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奶香葱油卷的制作方式



香葱油也是目前较多的人喜欢的一种调味料,使用的人也很多,清香诱人的味道也常常使人无法释怀,这也是人回味到以前常常吃的奶香葱油,今天小编也是流着口水味大家讲讲怎么才能做出美味可口的奶香葱油卷吧。大家可要仔细看,好好的学习,回家也为自己做一锅吧。

1. 老面需要先用温水稀释好,再准备一盆干净的清水将面和牛奶倒入其中揉成面团,然后就是静静的饧制2小时即可。

2. 将饧好的面团放在案板上,加入食用碱,稍揉一下,擀成厚约5mm的长方形,均匀撒盐、涂抹上麻油。
4. 葱洗好切碎末,均匀撒在面饼表面,喜欢味道浓的可以多加点哦,卷成长条。
5. 分割成重约50g的剂子,随喜欢扭成花样做造型
6. 稍饧一会,凉水入蒸锅,上汽后中火蒸20分钟,关火焖3、5分钟即可出锅。